上——毕竟已经废除贱籍，而她们年岁尚小，还没有正式从事风月行业。
特别是董小宛，被盘七妹索去差遣。
只因董小宛特别擅长做甜品，相传“董糖”就是她发明的，正好跟盘七妹的爱好一致。
夜晚，船队停靠在岸边，费元鉴和韩承宣已经离开了。
赵瀚正在接见扬州的黑衣卫头目，南京和扬州，是黑衣卫的两大根据地。
扬州最有名的厨娘，也被叫到船上来。
“扬州最有名的是什么菜？”董小宛站在盘七妹身边问。
厨娘想说扬州名菜有很多，认真思索几秒，回答道：“扬州红鹅。”
扬州红鹅，就是《红楼梦》里的胭脂鹅。
盘七妹微笑道：“小婉，你来记下。”
董小宛拿出纸笔，便听厨娘说道：“将鹅杀了，褪毛洗净，不要内脏。将鹅宰成两半，加水烧开，把血水煮了……加黄酒、葱段、桂叶、苹果……”
“等等！”
盘七妹打断问：“苹果是什么果？”
厨娘说：“就是沙果、楸子、蘋婆。要是没有苹果，不用也行，用别的果子代替也行。”
盘七妹饶有兴致的问道：“苹果好吃吗？”
“好吃得很，就是很贵。”厨娘说。
盘七妹又问：“扬州城里有卖吗？”
厨娘说道：“这个时节没有，还要再过两三个月。没有苹果时，用别的果子代替，也能做出扬州红鹅，取果子的清香甘甜之味。不过，还是用苹果最好，烧出来的红鹅味道更正。”
第613章 610【百万人口大城扬州】(5/7)