细挂面,两颗油菜,葱姜蒜等调味料少许。净手后将起锅烧油,将切好的葱姜蒜爆香,放入洗好的花甲大火翻炒,加入料酒去腥,放入盐调味,待花甲开口后倒入冷水,制作花甲汤。
趁着汤还在烧着,容荔另烧一锅水,待水沸腾后,先放入洗净的油菜,烫熟后捞出备用,紧接着放入适量的细挂面,慢慢搅动着。
不多时,煮面的水开了,容荔右手搅拌,左手端着半碗凉水,慢慢往沸水里点,等到水再开了,面条也就差不多熟了。
这么做出来的面条不仅口感更为劲道,而且面条不粘连。
容荔取了笊篱,将面条捞出,放入碗中,这时候的花甲汤也差不多了。
她掀开盖,见花甲的汤已经煮成了淡白色,清澈不浓稠,想必味道极好。
容荔先将爆开口的花甲捞出来,和烫熟的小油菜一道放进面条碗中,浇上热气腾腾的花甲汤,撒上香菜,完成。
她又做了道拍黄瓜,黄瓜用刀拍几下后,切成小块,将蒜剁碎撒上面,加入酱油醋,一勺辣椒油,翻拌几下便做好了。
容荔将做好的饭菜端到外面的桌上,刚坐下,容荔就迫不及待地吃了起来。
她饿了许久,这时候吃到自己做的饭,面条筋道,配上鲜香的花甲汤,简直停不下来,而拍黄瓜的清爽可口恰到好处地中和了花甲的荤香,两者放在一起简直般配。
花甲的鲜香在院中弥散,不多时就飘到紧邻厨房的参天大树上。
那两个侍卫蹲在树上,齐齐盯着院里动静,忍不住地咽口水。
这也太香了!明明
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