“哥,一样分我一点,我拿去检测,没看到检测结果我不放心。”李梓晴皱眉想了好一会,就想出这个方法来。
李梓营看着妹妹担忧的眼睛,同意了,只是心疼得很,总觉得自己少吃了好大一口。
等李梓晴一离开,李梓营加快了吃饭速度,直播就快开始了。
“大家好,欢迎来到咸鱼美食大冒险直播间。”
“我是主播酸杏子,很高兴见到大家。上一期抽了这一期的食材,我已经提前购买解冻。”
林杏拿起两个袋子,别说,还挺重的。
星际的牛舌比地球上的大很多,说实话,林杏没怎么吃过牛舌,做得也少。
她做了功课,星际人民还是有吃牛舌的,比较简单,直接煎,撒上一点椒盐即可。
林杏琢磨了下,决定还是用卤的比较省时间,毕竟小肠要费工夫得多。
林杏剪开袋子,取出牛舌清洗干净,下锅焯水,同时解释道:“冷水下锅,加入黄酒、生姜等,有助于取出肉里的血水和腥味。”
“以后大家会发现,我做很多菜都有这个步骤,如果有人想要在家里自己做,可以用这个方法。”
“今天时间比较紧,我就不多废话了,现在来处理猪小肠。”
猪小肠剪成均匀的长断,借助筷子和水龙头,翻出里面反复清洗。
说起来,下一回她可以用小肠来给大家演示下怎么做香肠。
现在市面上可即食的香肠品类还真不少,但腊肠还真的少,只有网上的一些个人网店才有得买。
清洗好的小肠放
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