将底部砍去,将刀尖对准底部笋皮生长出来的部位旋转一圈,在纵向划上一刀,便可以轻轻地将笋皮剥去。
陈玥随后将整个底部砍去,春笋便只剩下了白白嫩嫩的内部。
她将下午拿出来的腊肉切成一片一片的,将笋切成了丝,将今天才有的米仔细淘洗干净,随后找到家里还带着中药味小砂锅刷洗干净,从坛子里挖出薄薄的一层猪油,这油由于时间的关系,已经变成了白色的固体,看上去透白晶莹。
这薄薄的一片油均匀的抹到了锅底。还泛着水汽的米随后被放到了锅里,盖上盖子放到小炉子上,接下来就可以加大火力。不久之后,砂锅中的米开始咕嘟咕嘟的想起来。
陈玥按照计划将切好的薄到半透明的腊肉和笋丝放到米粒上,再放上清酱与盐,将手下的大火转成小火,热气不久后便蒸腾而上,从砂锅盖子上的小孔冒出来,随后香气也从这小小的锅子中炸裂开来,霸道的用香气将整个屋子灌满。
她深深地吸了口饭菜的香气,等这锅简易版的煲仔饭彻底熟了后,便是她今日的晚饭了。
不算今天吃的不知道材料且黏黏糊糊的“朝食”,可以说这是陈玥到这个世界吃的第一餐正式的饭菜。
因为家里没有鸡蛋,陈玥的这份“煲仔饭”里甚至没有打上一个鸡蛋,但在这锅饭彻底熟透后,依然香气袭人,惹人垂涎,彻底驱散了之前被猛兽盯上的阴影。
陈玥用筷子将米饭微微拨开,果然如她所预想的那样,砂锅与米饭接触的地方微微变成了焦黄色的锅巴。
她最爱吃的,就是这一口锅底的
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