什么汤？
懒人最爱喝番茄肉片蛋花汤，去超市买切好的肉片，随意打个蛋进去，切些番茄，简单极了，江晚橘经常这么干。
要么就是芫荽蛋鲩鱼片汤，稍微复杂一点，也是速成。
陈昼仁不喝这些，他调侃，在广东话里，这些东西都叫“滚汤”，三下五除二就能速成做好的糖水，不适合约会来喝。
他请江晚橘喝爵士汤。
猪骨、玉竹、角螺、老姜、瑶柱……先下锅，再上鸡脚、赤肉、老鸡，喝汤急不得，早在江晚橘醒来之前，陈昼仁就定了位置。用以上材料用慢火煲上两个小时，再将已经焗水一整夜的花胶放进去，文火慢炖，佐以半块蜜瓜肉，剩下半个蜜瓜打成蓉，继续细细煲一小时。
等到江晚橘和陈昼仁过去的时候，汤也煲好。
刚上桌，江晚橘先闻到清甜香味儿，她饥肠辘辘，先尝了一口，鸡汤醇美，混合着螺肉的鲜味，浓清相适宜，味道绝佳。
江晚橘脱口而出：“好喝。”
陈昼仁笑着说：“你要是喜欢喝汤，明天带你吃冬瓜盅，怎么样？”
江晚橘犹豫了一下。
陈昼仁不着急，向侍应生要了一盏茶。
不单单是汤，还有鱼卷两味，石斑鱼起肉双飞，都包裹着裹云腿肉片和北菇条；一半拿来清蒸到熟，上汤勾芡，另一份油炸到7分金黄，用酸辣芡调好味道。虾仁炒蛋，虾鲜甜蛋嫩滑，不碎不干，不糊不黏。虾饺精致剔透，透过皮能看到里面的嫩粉，鲜美多汁，馅料安排的也好，八分半虾一分半的肥肉，饱满充盈。产自
港岛(五)(21)(4/5)