时代做出来方便面，人们不论是外出赶路换是进山采药，只要随手烧点水，然后一泡，就地就能吃到香喷喷热乎乎的食物，可不是美滋滋。
想到就做，米味立马钻进后院的小厨房，将门一关，再一次“闭关”，开始制作方便面。
现代方便面随处可见随处可买，而且便宜，所以压根不需要自己制作，因此米味并没有亲自动手做过方便面，但?大致的制作方法换是知道的，唯一需要做的就是多次调配味道，直到最佳为止。
她先准备好面粉，在面粉里加入适量的盐五香粉胡椒粉等，加入水进行搅拌
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，搅拌一刻钟左右放着醒一醒，然后再搅拌十?分钟，再醒一醒，如此反复进行三次只后，面团就会?变的光滑有弹性，有利于后期压面。
面团揉好只后，将面团用擀面杖压扁，压成薄面皮，厚度约在两毫米左右，然后将面皮折叠成多层状，压紧压实，接着用刀将两端修齐整，然后切成两毫米左右粗的条状，双手从两端将面头掐起，用力往前一甩，抖开后再从面条中间拎起来，抖散理顺，此时的面条丝丝缕缕不黏连，便形成了方便面的原始样子。
第三步就是将面条放到圆形的盘子?里，用手弄平整，形成圆形的形状不要散，然后将圆面饼放到锅中蒸个五六分钟，此时的面饼已经熟了，再将蒸熟的面饼放到油锅中低温炸制，直到炸到面饼变硬即可取出。
炸出来的面饼呈圆形，外表金黄，每一根面条紧密地抱在一起，就算掰都掰不散，和现代的
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