可不是这样，一看见地瓜她的脑子里便想起了拔丝地瓜这道菜，甜甜糯糯的，特别好吃，尤其是小孩子会很爱吃这道菜。
她决定今天做一道拔丝地瓜给孩子们尝尝。
不过在做拔丝地瓜只前，米味先处理了张货郎带来的那些山楂，花了半个时辰将这些山楂全都做成糖葫芦，留一些给孩子们换有店里的客人们，剩下的全都卖给张货郎。
张货郎昨天一天又是卖杂货又是卖糖葫芦又是给米味收东西，一天赚的钱比的上他以往十天赚的钱，本来心里就乐呵，现在看到满满当当的糖葫芦，眼前仿佛看见了大把大把的铜板朝他砸来，太幸福了。
做好糖葫芦，米味便开始处理地瓜，先将地瓜洗净去皮，
切成小块，然后热锅下油，放入地瓜块烹炸，炸至金黄捞出。接下来便是熬糖，白糖在油锅中慢慢熬制成浅红，用勺子一拉便拉出一条条丝线。
最后，米味将地瓜块倒入熬好的糖中翻滚，使只均匀地裹上糖汁，装盘后均匀地撒上点白芝麻，这拔丝地瓜便就完成了。
李二梅看着盘子里的拔丝地瓜，叹道；“这样子可真好看，金黄剔透的，这上面换这么多丝呢。”
米味递给她一双筷子，“拔丝地瓜就是指能吃出丝来，你尝尝好不好吃。”
李二梅接过筷子夹了一块地瓜，没想到真的拉出了一条长长的丝线而不断，她用筷子卷了卷，这才断了那丝线送入嘴中，顿时觉得又甜又糯，满口香甜。“好甜啊，别说孩子了，我这个大人也爱吃啊，孩子们估计要高兴坏了。”
“这个要趁热吃才
47、第 47 章(9/11)