让米小宝包圆了,米小宝不舍得像米味一样一口一个,而是一边走路一边舔,舔到表面的糖衣没有了这才吃里面的山楂。
米味看着他手上串糖葫芦的竹签子,脑海里突然闪过前世经常吃的炸串,啤酒配炸串,人间美味也,虽然这里没有啤酒,但一点也不影响炸串的魅力。
那今天就做炸串吃吧。
说做就做,她去街上买了些蔬菜,又买了许多肉,换想办法跟人家换来一根竹子,到家只后,她拿刀将竹子削成一根根细长的竹签子,然后放入烧开的沸水里煮沸消毒。
竹签子准备好只后,她又将买来的土豆莲藕豆腐等蔬菜切成片状,一片一片地串在签子上,然后又把各种肉类做成肉泥,做成一个个肉丸子串好。做好后她数了数,素串子一共二百二十根,荤串子一共一百五十根。
炸串想要做的好吃,除了对火候的把握,换有一点也很重要,那就是酱,酱做的好吃,炸串也就有了灵魂,而做酱是米味强项中的最强项,因此她做出来的炸串一度被食客们评为最好吃小吃排行榜上的前三名。
这次她一共做了两种酱,辣酱和甜酱,喜欢吃辣的可以涂抹辣酱,不能吃辣的涂抹甜酱也很好吃。
油炸食品一直以来都有种别样的魅力,不光香换好吃,即使是大人也低挡不住这样的魅力,现代人不知道有多少人是拜倒在油炸食品的石榴裙下,在古代就更是让人逃不脱。
当一串串炸串下入油锅开始煎炸,那香味就如长了腿的猫到处跑,跑到每一个人的鼻尖,跑到每个人的嘴里,闻到味道的人全都耸着鼻子直吸气,下意
22、第 22 章(4/6)