小开始准备收拾今天买回来的肉和内脏了。先把十斤左右的五花肉拿出来，在肉上摸上精盐这样的话肉可以放好长一段时间，林小弟在一胖给她打下水。
看到之么些肉就道：“姐，你那来的这么多肉啊”？听了他的话后林小小在他的脑袋上敲了一下道：“当年是买的，要不然还能是那里来的”？“姐，你那来的肉票？这么多的肉呢”？听了他的话后林小小就道：“傻小子，肉票是少，但是现在更多人还是喜欢粮票的。尤其是全国粮票。全国粮票还能换油呢”。
“姐，你的手笔也太大了吧”。“好了，说那么多干什么快把我干活吧”。说完后就把内脏倒到盆里，先把心脏和肝都取出来放到另一个盆子里，还把俩连体切下来放到盆里，然后就开始清洗大肠和小肠。
在盆里放些盐然后把肠子给翻过来，仔细清洗。开始换水还没有洗干净的时候。再加入两把玉米面放到肠子上仔细的抓洗中。那味道实在是不可闻林小弟就道：“姐，我来洗吧”。“不行，你万一要是洗不干净可怎么办呢”。说完后就继续洗然后就道：“好了，你再去给我换一盆水”。
洗干净后林小小就道：“好了，这些肠子留下一半剩下的那一半留着你带回家去，也好有个交待，其他的姐这几天多做些吃了，也好给你补补”。看到小弟已经将水烧了起来后就道：“你去把四个猪蹄子去收拾下”。听了她的话后林小弟就拿出去收拾去了，林小小就开始准备卤水了。
将大骨头放到锅里开始熬汤，在熬汤的时候林小小就开始收拾今天从城里带回来的东西，先把毛线放到炕上看到老
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