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侯门纪事

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第2397节
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是,元皓亲自过去,对韩正经、小红桌上的小客人道:“你放心吧,等你走的时候,我有好些给你。”
    小客人早就红了脸,畏畏缩缩的道:“我没见过这个,我娘没吃过,我爹也没吃过。”
    韩正经和小红一起热情的道:“放心吧,等你走的时候,给你好些。”小红取过他的碗,用小勺子盛些牛肉羹进去,送回他面前,笑靥如花:“这是牛肉,你说也没有吃过,这个好吃,我娘说吃力气,而且给我们煮得烂,这种才是我们吃的。”
    张大学士见到,在外面又暗暗点头,侯夫人想的周到。这桌上虽然也有整条大长的鱼,也有大个儿的螃蟹整只的煮,但最多见的,还是虾肉取出来煮成稀烂,鱼汤蒸蛋这等软烂的菜,全是适合孩子吃的东西。
    鲍鱼也有,张大学士桌子也有,他吃过,所以知道,这是鲍鱼剁碎,加上在本朝算珍贵的胡椒烧得软烂后,再装在原壳里。
    大海螺,也是这样处置,取出肉,切碎烧好又塞进去,紫菜蛋汤等,这是海味。
    另外冷盘里四干果——胡桃、松子、杏仁儿、板栗。四鲜果——葡萄、桔子、梨子、切好的西瓜。还有四蜜饯,两咸两甜。也是小客人的最爱。
    贵族的派头,全是极小的碟子放置,不然别的菜放不了多少在桌上。如梨子只能放一个在里面。但有孩子伸手取走,侍候的人就再取一个放里面。
    所以小红让添松仁儿,而没有往别的桌子上去拿。
    这些热情,也是贵族的派头儿。
    张大学士在听到小王爷请穷孩子,还觉得道不同不相谋,以为贫富相交坐不到一处去

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