袁训解释：“这是冷菜，预备着来的客人等不及热菜，先点着就酒。”又指住几个盘子一一介绍：“这是边城才有的野菜，寿姐儿最爱吃，这里几只是野味，”他报出名字来，皇帝也没有听说过。
冷菜的菜味大多收敛起来，但有风吹来，菜味就明显飘散。这小镇子是盖着夏天用的，为防暑热，选址在林子旁边不说，还刻意移来许多参天大树，都有现在的两三层楼高，这就遮得酒楼里阴凉，又有酒楼是南北向，本就冬暖夏凉，这阵小风一吹，皇帝舒服的眯起眼。
“香！”
皇帝想到他也年年皇家御苑里去狩猎，但吃的不过是鹿肉熊掌，是个现宰杀的，就认为不错，袁训说的野味全然不知，这就食指大动。
对着一盆子菜多注目几眼，就有太监们哈着腰，用白色的瓷碟子分装一块送上来，又送上筷子。
少年皇孙们也想吃，但要让皇帝先，这就犯馋涎，在后面凑趣地笑，不说菜只说盘子：“这是甜白瓷，但质地粗密，让我猜猜是哪个窑里烧出来的？”
一长串子地名还没有卖弄的出来，袁训轻笑：“回殿下，这是当地的大粗盘子，没得讲究。”为真实不是吗？给姑姑一个真实的娘家，这小镇上除去木料是宫里库房里的，而且就是木料也是袁训亲自挑过，不要紫檀不要红木，但为求真实，袁夫人的嫁妆中拿出来的上好名贵椅子，也是一样的有。
皇帝和儿孙们从小儿闻的全是上好木料香气，闻到这些普通木头在日头下晒干的香味——日光才真正是制造香味的高手，不管是一截寻常木头，一茎野花，一捧稻谷，还有晾晒的衣
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