?”等程礼又去了书房,阮芷娘才把这些琐事拿出来问。
这个问题李玉儿早就想过:“每个灶孔都烧不了几根,对火候的要求也很高,要大规模的做凉拌烧苦瓜肯定不行。”
“大规模的做不行,小规模的就可以了?”阮芷娘问道。
李玉儿道:“我们铺子都走薄利多销的路子,三个铺面都客满为患,要花大量的时间去做这些细致的菜有些得不偿失。”
阮芷娘见李玉儿欲言又止,柔声道:“还有什么想法?一道说出来。”
“其实富人的钱才是最好赚的,我们也可以做精品。”李玉儿道。
阮芷娘沉思道:“说说看。”
“我们不缺上档次的菜方,名声也打出去了,食铺也都有盈利了,菜源也稳定了,可以再开一个高档一点的食铺,甚至酒楼。”李玉儿把她深思熟虑的想法说了出来。
阮芷娘思忖着在屋子里走了两圈道:“开酒楼太显眼了,整个县城只有两家大型酒楼,夫君就一个秀才位份,又不擅长钻营,怕是经营不好。”
“不行!起码现在不行。”阮芷娘最终下了决定。
李玉儿知道阮芷娘的意思,至少得等程礼科举再进一步产业才能扩张。李玉儿不觉得阮芷娘太过谨慎,因为这个世道就是这样。
大夏朝承平了两百多年,阶级基本固定**了,区区一个桓壁县这些年积累的举人、乡绅人家都有几十户。他们的势力盘根错节,家族都在这个小地方收刮财富,程礼一个秀才在外人眼里又没有一个过硬的后台,他的产业在外人眼里就是一块引人垂涎的肥肉。
“看来
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