“也没有啊，我很差的。”
“那也比我好。不是每个人都可以做出让人喜欢的食物的。”宗财语气有些奇怪。
曹湄听出宗财好像有些不开心，也不知道说些啥，索性不说。
空气突然安静起来，两人也不言语。
曹湄一忙起来也顾不得尴尬，开始认真做起菜来。
首先得把鸡汤做好，曹湄把鸡洗净，然后把该掏出来的掏出来，就丢进高压锅。
曹湄喜欢在炖鸡时放枸杞、香菇和党参，放这些会增加汤的鲜味和甜味。
弄好鸡汤，就可以开始弄弄回锅肉了。
回锅肉也是算比较辣的菜了，曹湄吃的比价少，但是曹湄妈妈做的回锅肉偏甜，不辣，曹湄很喜欢吃，后来跟着妈妈学，曹湄也就学会了这道菜。
很久没做这道菜了，自从妈妈走了以后，曹湄很少去触碰关于妈妈的事情。
现在还好，时间似乎让曹湄不再那么感伤，即使是妈妈最常做的偏甜的回锅肉，曹湄现在也可以以平常心吃下去了。
回锅肉的主料是猪肉，这个猪肉要先焯水，冷水下锅，放入姜片一起焯水大概十分钟，再取出改刀成0.3mm的薄片，放一边待用;再来就是准备配料：蒜苗洗净以后切断，红椒去籽去茎，改切成菱形片，大蒜子也切成片，还有就是郫县豆瓣酱，这个是做好回锅肉的关键，只有正宗的郫县豆瓣酱才有那么浓郁的味道。郫县豆瓣酱用之前要先取适量置于小碗内，用刀把豆瓣酱切碎，刚买来的豆瓣酱里面的豆还是太大了一点。
接下来就是开始炒了
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