便留在孙家吃了晚饭。
眼下到了年底,孙家也买了许多年货,或者买或者做了好多应景的食物,虽然孙老太太的厨艺不咋的,但是有柳叶和姜锦帮忙,等晚上端上桌的,还是一桌子好菜。
姜锦也是好久没有吃到地道的京城风味家常菜了,一时也吃得很开心。吃完了,又抱了孙老大夫给的两瓶药酒回家了,后面跟着的柳叶手里则是拿着新配置的成药。
等回了家,姜锦略看了一下铺子里的账目,然后又翻了一下酒楼那边送来的账本,大致上没看出来什么纰漏。
不过倒是有个好消息。
离京这几个月,姜锦的小目标总算是完成啦!
包子铺子这边的生意这几个月净收益大概两千两不到,一千九百七,分店那边收益是二千三百两,合起来大概是四千三百多两,关键是晋江酒楼那边。
姜锦的食谱选材好,让去吃过的食客都念念不忘,她离京后,酒楼的生意也一直秉持着她之前的原则,经营也很给力,因此生意一直呈现稳定上升的趋势,九月且不提,十月十一月一月里毛利也有六七千两。
姜锦分成后大概能拿到五千两左右一个月,两个月就上万了。
关键是腊月里,年底的生意实在是太好了!
各个衙门年底聚一聚吃一顿请客那是惯例,官家掏钱的那次,吃的那肯定是不惜血本的,反正不是自己掏钱。
各家吃年酒不能丢份儿吧,吃的太差了,明年多难看,因此就是打肿脸充胖子也不能在这上面露了怯。
再有京外官员进京请客吃饭,官宦富豪人家的纨绔轮流吃酒什么的。
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