姜锦虽然对这些流言蜚语不以为意,却也在考虑开分店的事情。
一方面也是之前考虑过的,包子铺胜在薄利多销,她这一个点儿能接待的范围毕竟有限,潜力有限了。另一方面,姜锦也在垂涎高档酒楼的利润,她毕竟前世也是干餐饮的还兼职写,手里的菜谱一抓一大把,不开酒楼浪费了。而且前世高档饭店里一碗阳春面卖88不也有人买么,成本才多少,自己要是一个包子卖个百儿八十文的,岂不是赚翻了?
因此等进了农历三月里,姜锦就开始忙着看地方,她得选个好地方开店。
这回就轮不着赵二当房产经纪了,姜锦现在有五百多两,而且每天还能进个十几二十两,要是四月里,手头的闲钱可能还翻翻,便立意要选个好点的铺面,位置好一点,面积也大一点,倒是不用考虑前铺后宅了。赵二也就是在一片小打小闹,手头没有那么好的房源,倒是给姜锦另外牵线了一个大经纪,两边卖个好。
姜锦选的目标地方在东边靠南靠中心的位置,她现在在南边住着,东南不会太远,而且东边人有钱,西边其实住的贵人多,但是那边铺面少,而且惹不起的人太多,姜锦也不想惹麻烦。
而且这地方好在附近没有很好的酒楼,倒是有几家大银楼绸缎庄什么的,隔着两条街就是西市,主要是买卖那些海外塞外来的东西,总之人流量是不小的。
不过姜锦连着看了两个铺面,稍微有点拿不定主意,其中一个原先是茶楼,三层铺面,后面带院子还有马厩。这个地方开茶楼,给人谈事的多,茶比较高档,点心做的不错,若是接受了开酒楼也算是相得益,但
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