猪,不能烫熟了再去毛。野猪的皮有大用场,必须事先连毛带皮的剥下来。村里人三三两两一组,热火朝天的给野猪剥皮。
大伙儿都还没吃饭,一想到即将到手的野猪肉,咽了咽口水,加快了手上的动作。
剥皮破腹取内脏,这都是农家人做惯的事,没多少功夫,在大家齐心协力的合作下,野猪就被处理的干干净净了。
十头大野猪,两头小野猪,去掉皮毛内脏,用称粮食的秤砣称了一下重量,足足有一千二百三十四公斤,其中的四份是按人头均分给村民的,青山村一共有四十三户人家,老人孩子全算上一共有二百二十七个村民,平均下来,每人还能分到两公斤左右的猪肉。对于村民来说,简直就是意外之喜。
特别是家里孩子多的,例如江家,简直就是乐开了花。
苗老太在心里估算着自家能分到的猪肉,眼睛眯成一条缝,乐的合不拢嘴。
“队长,我们家能不能不要猪肉了,我想用分到的猪肉换一副野猪肚。”就在大家都喜气洋洋地讨论的时候,一声怯弱的女声打断了众人的谈话。
说话的是一个穿着单薄的冬衣,枯黄瘦弱的高个女子。她的身高大约有一米七左右,在这个缺少营养的年代,一般男人都没有她来的高,正是如此,细竹竿一样的身材,配合着颤颤巍巍的身姿,显得格外醒目。
她看到所有人都将视线转到她的身上,缩了缩肩膀,恨不得将脑袋埋到胸口,后悔说了这么一番话。
野猪肚可是个宝贝,因为野猪的食性很杂,竹笋草药鸟蛋蘑菇,野兔山鼠毒蛇蜈蚣,只要能吃的东西野猪都能吃
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