一个肥瘦相间的那种这个一块牛肉,用自己的法术把它给冰冻起来,这样的情况下就可以想办法用来作为这个所谓的吃火锅吃的牛肉卷了,不过毕竟要用来切。
但是赵辰是不会给他切割的,赵辰会让自己的小徒弟去做这件事,毕竟对于赵辰而言,既然有小徒弟来做事,还何必要自己来忙活呢?然后他就开始做别的了,这么大一头牛光是用来做涮火锅的牛肉卷。
那肯定是太过单一和没用,他还切割了一些牛肉用来到时候做,涮火锅不单单是可以用肉卷来算,还有别的做法呢,赵辰切了比较嫩的牛里脊的位置,然后到时候放在百宝袋里用来上。
这个切成薄片就可以了,不需要像牛肉卷那么薄,只要算出来口感能做到比较嫩就可以,于是赵辰还想弄一点牛排给自己的两个小徒弟尝尝看,像是牛排这个东西虽然呢,我个人认为没什么好吃。
但是他心想自己的小徒弟肯定是觉得很好吃的,毕竟在他的印象里,小孩子们都很喜欢吃这个东西,那既然小家伙会喜欢,那就刚刚好了,这个东西它做法也比较简单,调一点酱汁。
然后把牛肉捏捏一下,因为捶打一下,到时候让它更入味,再拿锅小火煎,把外表坚守理念却不熟,这样会保证它里面的口感非常的嫩,做到这个所谓的七分熟就可以了,毕竟太深的话都是有会有血水的并不好吃,提分手就能刚刚好。
不会有任何的血水,口感什么的都能非常的到位,所以赵辰想着可以弄这个,于是他就架了火堆子,放了锅,然后就开始煎这个牛排了,让这两个小家伙一会儿可以尝尝看,弄好了
第一百四十章 徒弟(3/4)