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汴京美食录

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宴席也办得别出心裁。
    待到前菜上完,便有一个个侍女端上一座座小小风炉,风炉里盛放半铫水,水中金黄干菊花花瓣漂浮,旁边一碟子片成薄片的兔肉,水沸后便有侍女将兔肉一片片涮进锅中,等熟后又捞出,放进家了酒酱椒料的蘸碟里。
    这却新奇,琬珠郡主早笑道:“这叫做菊花拨霞供,据说是山间隐居之人的法子,今儿我们也风雅一回。”
    有些按捺不住的小娘子们早自己动手涮起了兔肉,兔肉在锅中煮得卷起,捞出后肉片薄嫩,蘸着满口椒麻辛辣,着实过瘾!若有喜欢吃酸甜口的,自有酸梅橘酱,吃一口酸酸甜甜,亦是可口。
    人或许有一种心理:自己亲手做的那便分外好,是以这道菜一吃,许多人都赞这道菜最好吃。一时之间宾客尽欢。
    恰在这时,王二夫人捂着肚子“嗳吆”一声。
    诸人忙起身以示关怀,王老夫人颇有些不满,王家固然家大势大,可哪里比得上郡主交游甚贵?
    她这次刻意将几个孙女儿都叫来,就为的是能在诸多贵妇前头露脸今后也好婚嫁。谁知老二家的倒出了岔子。
    果然是小户人家出来的,平日里再怎么伶牙俐齿,遇上大场合就是露怯。
    王老夫人忍住心里的不满,蔼道:“老二家的,你可是身子不适,若不适便回去歇着吧。”
    二夫人忙蹙眉道:“儿媳无妨,不过是吃多了几口茄鲊。”
    哦?诸人不由得目光投向那茄鲊,茄鲊被切成大丽花状,油炸后摆放盘中,上面还浇了一层酸甜酱汁,瞧着不像有问题的样子。

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