放到锅里文火慢慢蒸去。虽然还没看到成品，但这道看着就很贵的菜已经让人忍不住流下了口水。
这才五分钟，灶大爷手里又闲了下来，想着之前李小小提醒要多和粉丝互动，灶大爷特别真诚地走到镜头前问道：“你们有没有想学的菜？我现场教你们做。”
这下评论区热闹了，一群人纷纷把自己馋了许久的菜品说了出来，有的怕自己的答案被忽略，还疯狂的刷礼物，甚至有个土豪一挥手就是五万元的打赏。
李小小立马看了看土豪点的菜，叫“清拌干丝”。
这道菜不但不难，反而有些简单。
不过既然花了这么多打赏特意点这道菜，肯定有缘由的。
土豪说，幼时父亲带他去徽省游玩时吃过一次清拌干丝让他十分回味，长大以后再去寻那道菜却都和自己记忆里有差别。不但味道不同，样子也有所差异，他就想看看这位灶大爷能不能做出自己想要的那种清拌干丝。
灶大爷略微一沉吟，问道：“可记得是哪一年去哪里吃的？”
土豪因为对吃的太过执念，记得年份，也还记得去哪个城市，但店名早已想不起来了，他故地重游了多次也没找到那家让他魂牵梦绕的干丝店。
灶大爷闭上眼睛微微沉思了几秒钟，再次睁眼后又是那副胸有成竹的样子。
像灶大爷这种大厨，自然是不会买现成的干丝，拿起一块自制的豆干，转瞬间就切出二十多片来，手一抹再过几秒，长短相同粗细一致的干丝已经切好了，根根分明，粗细长短看起来分毫不差。
干丝用滚
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