这是要吃啥啊”关小凡知道,抛弃一大家子跟唐晚来过年是正确的。
刚进院子就闻的这么浓的香味,她这做啥呢!
“你鼻子真灵!”唐晚也没把她当客人,招呼她进来帮着一起做饭。
元宵节,就得团圆,而在她心里,没有比一大家子围一起吃火锅有意思。
这年头没有火锅底料可买,她动手自己炒底料,醪糟,花椒大料香叶辣椒豆瓣酱,反正这手边有的东西,她都不吝啬放进去。
而且温竹秦浩从家里过来,没少给她带年货,她指挥俩姑娘把土豆削皮,掰开白菜,泡软粉条。
自己则是把冻着的鸡腿消开,把肉刮下来捣成泥,放了盐巴跟葱花还有蛋清在里面,搅和均匀后,用勺子弄成丸子一个个放汤里。
另一个小火也没闲着,打了几个鸡蛋,用猪油在勺子上抹匀,倒入蛋液,快速麻利的做出两盘子的蛋饺。
鸭血是她自个做的,鱼丸冻豆腐都是现成的,本来以为东西不多,可随便拾掇拾掇,就铺满了满当当一桌子。
锅子这几个人都吃过,可没见唐晚做过,以为她不会这手艺也没工具,直到她端出铜锅后,各个都指责着她有好东西不分享。
这锅可是正儿八经北京人涮肉用的工具,每次这开锅,就算刷的干干净净,也总能闻着里面飘出厚厚的羊膻味儿。
外面又落了雪花,几个年轻人坐在屋子里,围着冒着热气的铜锅,笑的无比自在。
秦浩能扯皮,温竹不拘小节,关小凡别看是姑娘,打周岁起,她爷就抱着她,拿着筷子沾酒让她喝。
吃饱喝足,划拳
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