时便可看到盆地有一层厚厚的面糊，三钮停下来，改往大锅里添一瓢清水。随后丢一把筷子进去，又在筷子上放个干净的碟子。卫若愉猛地站起来，“三钮姐姐，你傻啦，怎么煮碟子？”
“煮给你吃。”三钮笑眯眯的说，卫若愉撇嘴，“我来烧火，你忙别的。”
杜三钮很怀疑，“成吗？”
“必须可以。”半年前十指不沾阳春水的卫家二少爷，如今一个人可以烧两个灶，小孩都忍不住佩服自己。
于是三钮去洗点生菜和香菜，等菜洗好，小锅里的面水沸腾了。三钮把面筋切块放锅里，又打三个鸡蛋，加点青菜、盐和虾皮味精，热腾腾的面筋汤算完成。
大锅此时发出咕咕咕的声音，三钮拿纱布擦干碟子上面的水汽，便往滚烫的碟子里添一勺面糊，摊匀，瞬间，面糊变成一层薄薄的面皮。
用铁碟子做面皮更方便，然而三钮忘记订做那东西，只能煮碟子烫面皮，虽然麻烦，好在初步成功。
亲眼看到这一切的小孩使劲睁大眼，“好神奇啊！”
“神奇的还在后面呢。”所有面糊做完得九张碟子大的面皮，杜三钮把面皮切成小拇指宽的长条，加香菜，生菜、捣碎的蒜瓣，麻油、酱油、醋和盐拌匀，两大海碗凉面出现在三钮家的灶房里。
丁春花估摸著三钮该做好饭，进来却看到卫若愉坐在案板边呼啦啦喝面汤吃荷包蛋，三钮正往外夹螃蟹，直到菜碗满满的放不下，她才停下来。
不用想，一准是给隔壁送去。
“这玩意能吃吗？”不是丁春花小气，是三钮研究出的新花样，她没尝过不
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