“要是闲不下来，你抱她出去玩去。”递出刚到手的孩子。
丁春花指著她的脑门，“懒货。”还是把孩子接过来，毕竟她不知道待会儿三钮做什么怪东西，可不能熏著呛著孩子。
杜大妮也没削过鱼片，鱼片切的薄厚不匀，三钮捻起一块瞧瞧，“这样就行，剩下的鱼骨头别扔，和鱼头放在一块炖豆腐。”
卫若愉帮忙烧火，三钮把煎好的鱼头放砂锅里搁小火炉上面慢炖。随后让倚在门边等著吃的二丫泡木耳和蘑菇，打算做个凉拌木耳和蒜炒蘑菇。这两个菜好做，被三钮放在最后，今天的重头戏是酸菜鱼和汆鱼片。
三钮家里咸菜和酸菜多，没有辣椒有茱萸啊。对，就是那个遍插茱萸少一人的茱萸。
茱萸果味辛辣，在辣椒入华夏之前，茱萸一直是华夏人民餐桌上不可或缺的调味品。广灵县的人不喜辣，而俗话说一咸三分味，一辣到十成，偶尔没有胃口，茱萸就派上用场。
杜大妮切洗三钮所需的葱姜蒜时，三钮腌鱼片，待她把葱姜、酸菜等物放入锅里煸炒，后添水煮开，鱼片也腌的差不多。一半鱼片倒入锅里，等鱼肉变色立刻盛出来，然后油炒茱萸果酱，等闻到辣味，三钮把辣油舀出放酸菜鱼上面。
段守义见她把鱼和酸菜一块煮，眉头就没松开过，这会儿看到她真准备吃酸菜煮的鱼，“钮啊，这玩意闻著一点也不香。”
“不好吃，但是下饭。”三钮本来就不指望她做的每一道菜都有人捧场，大锅里烧著米粥，篦子上有馒头，锅里面热，便指挥她大姐把酸菜鱼放里面去。
三钮怕锅里的酸味影响到汆鱼
第15节(6/9)