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鱼腥草与蒲公英的鲜品都可以做菜,可惜了,这两样东西做成的菜,没一个人爱吃。鱼腥草一股子腥味,有人闻都闻不得,蒲公英又一股苦味,也没有人喜欢吃,包括辛湖自己也不太吃。所以这两道时令新鲜蔬菜,被大家整体忽略了。
以前,她被人安利过好多次,折耳根这道新鲜蔬菜,可一次也没有吃下去,以前她还不知道折耳根其实就是鱼腥草。但鱼腥草也好,蒲公英也好,晒干了都是一种药材,她却很清楚,因为家乡人都会晒制一些,夏天拿开水泡了,当茶水喝的。既解渴也解暑,如果喉咙疼,感冒咳嗽,用这两样泡水喝,都能减轻症状。
所以一到夏天,她自己也喜欢泡些鱼腥草水来喝。说来也奇怪,鱼腥草新鲜的,她死活吃不下去,但晒干的,泡出来的水却没什么腥味儿,她却喝得习惯。所以,鱼腥草她看到了,都会扯回来晒干,放着以后用。
反倒是马齿苋这种野菜,大家都爱吃,酸酸的,家家户户隔一天就得采一篮子回来当菜吃。这时节,菜园子的菜已经有不少能吃了,比如最早的南瓜虽然还没有结果,但藤蔓可以吃了,还有黄瓜已经开花结果了,只是黄瓜还很小,不等长大,大家也舍不得吃。所以,野菜,还是时不时的在大家的餐桌上当主角。
不过,不管怎么说,现在能吃的菜多起来了,就是野菜也比春天多。家家户户的餐桌上也就相应的多了两盘菜。
除了下地干活之外,其实大家闲的时间也还不少,毕竟田地不多。大家干劲又大。特别是现在胡大哥与胡大嫂两口子基本可以自由活动了。除了不能让胡大哥干重活
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