，干起活来就是麻利，也不怕累。
听说野韭菜的小蒜仔儿可以腌制起来慢慢吃，胡大嫂忙讨问制作方法，其实她很会做咸菜，大家稍稍一提，她就明白了。末了，她还感激的说：“以前我们也挖了吃，都是直接炒的，吃过了季节就没有了。”
“那是，我们以前也不知道，都是阿湖教我们的。你别看阿湖年纪小，会的东西可不少。不管什么东西，到了她手上弄出来就是格外好吃。”刘大娘笑道。
“是啊，她教我们做会了好多菜，可厉害了。要不是她这么会聪明，我们的日子哪能过得这么好。”张婶婶也说。
几个女人七嘴八舌的讲起辛湖的事迹，令胡大哥胡大嫂两人听得目瞪口呆。虽然，阿信和阿志也会说一些，辛湖的事情给他俩听，但他们没亲眼见过，自然也没太放在心上。况且，穷人家的孩子早当家，胡大嫂象辛湖这么大的时候，也一样天天洗衣煮饭，带弟弟妹妹，农忙时也一样下地干活。
“哟，阿糊这么厉害啊。”胡大嫂不由的多打量了辛湖几眼。
她现在也知道陈家没有大人，就几个孩子，自己过日子。江大山这个舅舅一走，就又只剩下几个孩子艰难度日了。她只以为陈家在村子里应该是最难过的，哪里想到，阿湖小小年纪居然还本领大着呢。难怪，几个孩子也能把日子过得有滋有味了。
实际上，以前他们家也不可能在太多的盐来制咸菜，一般都是采用晒干的方式来保证冬天能多一些菜吃。但是很多菜晒干了，就跟枯草一样，很难吃。但腌制后装在坛子里密封起来，到吃的时候再打开，比晒干了再煮要好吃的多
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