少油炒了一把花生米,再把花生米用刀拍碎,趁着锅里的还有点油，把碎辣椒面和两粒花椒放进去爆香一下，再加了一点儿开水，才弄了一小碗醮饺子的配料。这是她的习惯吃法。要是在现代，她还会加入香菜,大蒜沫,酱油和醋,味道会更好。
大宝和阿毛吃的是连饺子带汤的,味道相对清淡很多，比较适合小孩子的脾胃。
但醮料非常香,小家伙们一个劲的盯着，江大山夹了一个饺子醮了一点酱料，尝过后说：“嗯，真好吃。阿湖，你这醮料真不错。够味儿。”
“好吃，真好吃。”平儿一边吃，一边不忘记赞叹。加了肉的陷料，又是纯面的皮，吃起来格外好吃。
“不够，还要吃。”大家吃完后，都大叫起来。
“别急别急，锅里还有。”辛湖笑道。
“要是油再多一点，有点醋就更好了。”辛湖自己了尝了味道，有些遗憾的说，这个醮料的味道比起她以前弄的，还是差了很多。
“记上醋，下次出去带一坛子回来。”江大山连发吩咐大郎。
“好。晚上我就记上去。”大郎应了一声，又开始进攻第二只饺子。
第二锅就是韭菜味的，一样也是煮了十多个。
两种味道的都吃过了，辛湖问：“怎么样？那个好吃些？”
“我觉得地菜味好吃些。”大郎说。