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豪门大小姐的私房菜馆[重生]

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  主播人气:3
    也难怪,没有推荐位,没有露脸,缺乏曝光,这里和所有刚刚起步的直播一样冷清。
    程嫣然也毫不在意,慢条斯理,开始了手中的活计。
    20 亏了赚了
    她今天准备的菜色,是一道荤菜里比较清淡的菜,芦笋烤培根。
    “烤芦笋采用的是日式明火烤炉,可以最大程度保证食材的鲜味。”
    程嫣然说着,把洗净的芦笋用培根整齐地包裹好,穿成串,整齐地放入铁网夹中,放入一米左右的长方形不锈钢烤炉里烤制里。片刻,再拿出来翻面,撒上盐和胡椒粉。
    “烤芦笋最重要的秘诀就是少量多次,不能像烤甜点一样放进烤箱就不管了,时间太长芦笋很容易老,时间过短又不入味。”程嫣然简单地解释了两句,继续烤制,重复这样的步骤三四次之后,她终于把一叠烤得油滋滋的培根芦笋卷摆盘:“好了,做好了。”
    旁边的专业吃货袁欣桐吃了一口,节目效果爆棚:“哇,这也太好吃了吧!”
    芦笋的鲜和嫩恰到好处,陪着一点简单的海盐和培根的肉味,大道至简在这道菜上体现得淋漓尽致。更妙的是芦笋本身还有一点点的水分没有被烘干,咬一口,汁水中和着酥脆的培根,人间美味!
    “这道菜不算难。”
    作为互动环节,袁欣桐决定自我尝试一番,就当给观众们试试手了。也不过就是烤制一个卷而已,感觉和金针菇培根卷差不多难度。可是当她真正上手,第一个问题就来了——
    “等等……嫣然,日式的烤炉怎么用来着?

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