徐秋雨找来一只没用过的勺子，又把手里的筷子折成两半，递给了陈华，说道：“这酸菜鱼也挺好吃，你尝尝就知道了。”
全部尝完之后，陈华点评道：“这个汤有点普通了，其它三道菜都还可以，这么简陋的地方能吃到这样的菜，你们挺会享受啊！”
听到这样的评价，胡途几人挺开心，董汪二人有点惊奇，唯一不开心的就是吴雪峰了。
原本吴雪峰以为胡途只是小角色，现在看来却是一个大boss，这么看来，胡途还真可能跟王品秋有关系。他不甘心地问道：“陈老师，那这些菜能到什么水平，有米其林餐厅水准吗？”
陈华撇撇嘴，说道：“米其林餐厅虽然有名，但那是法国的评级标准，套用在中餐厅里不太适合。咱们国家只有sh参与评级，结果并不能让人信服，作为参考可以，不能当真。”就眼前这几道菜，他说道，“用米其林餐厅做参考的话，这些菜在厨艺上有些勉强，尤其这个汤，做得太匆忙了。”
听到这里，吴雪峰很得意地看了胡途一眼，他的眼神表达的含义十分明确，就是在说：我就说吧，你这菜不咋地，还敢跟我吹。
陈华却继续说道：“不过这鱼虾鸡三种食材很好，起码能达到二星水准，在食材加成下，要达成星级还是可以的。不过单论那人的厨艺，比米其林大厨标准还差点。”
米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南，即《米其林红色宝典》此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》
第133章 米其林星级水准(4/5)