样一来,设置茶水增大了成本,却依旧无法阻止富春楼的盈利以及名誉上的损失。”
“而富春楼的招牌菜色烹饪手法精细却味道偏重,须得配有饮品同食。用茶则过淡,用酒则过浓。在客人等菜的间隙,也没有设置足够的、可转移客人注意力以延长可等待时间的小食或是服务提供。”
富春楼掌柜林长泽捻了捻自己的胡子,颇为赞许地点了点头,面上的笑容依旧从容:“宋掌柜不如开个价罢。”
宋沅微微一笑,从袖袋中掏出一张早便备下的纸递了过去。
将冬瓜去皮、切成拇指大小的段,加入锅中煮小半个时辰。滤出冬瓜水,取二两正山小种泡入其中,添加蜂蜜,挤入柠檬汁,再添两片柠檬片增色,最后加四五冰块盛出,便泡好一壶冬瓜柠檬茶。
冬瓜柠檬茶含着冬瓜的温润香气、红茶的甘美、蜂蜜与柠檬的酸甜,是由夏季向秋季过渡的饮品。
波斯猫依旧等在锅边做第一个品尝者,他双手捧着宋沅递过去的碗,奇怪地问道:“明明那日对你的想法那么赞赏,已经过去三日有余,富春楼的老板为何还没有消息?”
“他对我的想法赞许,却并不会同意与我合作。”宋沅转过身看了看店中的食客,笑了笑,“他的那位厨子没有再来,想必是换了人。我们已不知道这每日往来其中的哪个才是富春楼的人,他以为这便成了,却不知日后还要求着我。
宋沅收回目光,摇了摇头感慨道:“商人重利,倒也无可厚非。”
波斯猫似懂非懂,端起碗来喝宋沅新做的冬瓜柠檬茶。他喜食甜食,而宋
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