论刀工，南风不及木琴。
木琴接过萝卜，嚓嚓几下，就把五根萝卜切好。
“长夏，萝卜丝切好了。接下来该怎么做？”南风端着盆，问道。
长夏扭头，看了眼木盆里的萝卜丝，答道：“加盐，把萝卜丝搅拌均匀。拌匀之后，要腌制一段时间。木琴阿姆，你切点葱花，等萝卜丝腌好，挤干里面的水分，放葱花、鸟蛋、一点点果粉以及虾粉和盐进去再搅拌，拌好就可以搓成萝卜丸子，最后用油炸熟。”
“想吃点好的，真不简单。”苏叶轻叹道。
木琴附和，说：“听着，很复杂。”
南风不吱声，安静记着长夏刚才说的步骤。论记性，南风表示她谁都不怕。就是动手的时候，她略显艰难。
于是。
一番商讨。
木琴决定帮长夏撇血沫。
把制作萝卜丸子的事，交给长夏。
根已经去了地窖，并且有些乐不知疲。
厨房不时传来石锅中的沸水声，长夏将萝卜丝腌好，搓成一个个萝卜丸子。南风帮忙热锅，等锅中油烧热，就可以炸萝卜丸子。
另一边，长夏让木琴把猪五花下进石锅炖煮。猪小肠和白菜留到最后，猪小肠不用煮太久，煮久了口感会变硬，杀猪菜中的粉肠吃的就是一个嫩，越嫩嚼起来会有种爽脆的口感。
咕噜咕噜——
等锅中猪五花变色，倒猪小肠进去。
同时，萝卜丸子也炸好了。
中午吃杀猪菜，就没有做烤肉，苏叶帮忙煎了一粉筛的果粉饼子。
第一百零三章 萝卜丸子(4/5)