是相对来讲的话也是一个中和的产物。口感方面的东西是照顾到了,但是很大,一定程度上也损失了咖喱原有的风貌。”
这番细致化的解释,基本上应该是经过一个费尽心机的研讨过程吧。
宁书这样一个对菜品要求非常高的一个女人来讲的话,肯定是每个地方都已经照顾到了,但是最终还是呈现了这样的一个方案。
那就是在大家都能够接受的范围当中,口感最好的一个状态。
“我说的一般的狮子头,除了这位的话就是十三香的味道了,基本上没有什么别的特殊的味道,加了咖喱汁后味道反而升级了。是不是你们这儿的招牌啊?连网络教程都没得学的。”
方言之想想的话,最近一段时间网上的教程的话,倒是教了他们不少东西,但是却没有这方面的教程。
“海南岛毕竟是海南岛。口感方面东西的话,大多数都是要求一种椰奶的香味,而且对椰子的应用比这里的相对要高,所以这种口味的狮子头接受程度本来就低,如果说还把这个狮子头搬过去套用的话,估摸着也只是会浪费时间,那道菜也就直接被废除了。”
每一个挑选去网络教程的菜品都是根据各方面的要求来的,所以他们的目的性也是非常强的,都是要适合大众口味。
相当一些特别难以接受的东西的话,基本上就直接被剔除了,否则的话就要重新创新,但是创新一道菜的话,耗费的时间也是非常长的,基本上时间成本也不太允许。
所以索性就是拿出来一些大家都能够接受的食材,这样的话相对来
第三百零八章 洽谈合作(2/4)