么纯正，且现代有自动搅拌器用来代替人力。
周芸芸也是赶了巧，但凡阿奶不愿意相信自己，或者周家没那么多壮劳力，光凭她小胳膊小腿儿的，压根就别想成事儿。且麦芽糖还有个关键，最好就是四五十斤一道儿熬煮，或者干脆上百斤的熬煮。若是拿小锅子两三斤的熬，虽也能成，却会失了那种浓稠甜香的味儿。
这一次，周芸芸就是用了三十斤大麦芽和二十斤糯米，这是考虑到周家大铁锅的容量，若是将来有能力了，她是不介意弄个更大更深的大铁锅来。
——前提是，不用她亲自动手。
“阿奶，您先来尝尝味儿。”
尽管至始至终忙活的人里头都不包括阿奶，周芸芸还是将她视为天字第一号大功臣。
想也知道，就她一个黄毛丫头，怎么可能使唤得了周家上下十几口人，还不是有阿奶镇着吗？况且，这里头有大五十斤的麦芽糖呢，毕竟就算熬得再干，里头还是存了水分的，因而总量绝对是大于大麦芽加糯米份量的。
周家阿奶当然不会跟周芸芸客气，接过勺子往大海碗里豪爽的舀了一大勺，都不等凉透了，就略尝了一小口。
麦芽糖其实是最廉价的营养食品，有着健胃消食的功效，同时口感润滑醇厚，甜香可口，又不似红糖那般甜腻，可以算得上是老少皆宜的一种食品，几乎没有甚么忌讳，适用于除了糖尿病人以外的所有人。
“甜，香，我看比镇上卖的那些糖好吃多了！”周家阿奶再度死死的盯着周芸芸猛瞧。
毫不夸张的说，周芸芸从阿奶的眼里看到了最真诚的爱意，唬得她立马
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