硬菜，除了红烧肉还有糖醋鱼啊！
下饭程度绝不亚于红烧肉，吃到最后的汤汁，用馒头蘸着小口吃，还能再吃三个！
至于阿塔刚刚说的那事儿，不管别人信不信，反正她是不信。
毕竟，她可是亲眼看着阿塔给飞船搞破坏，却意外的搞出来了很多不属于飞船的零件……
时焰把今早就醒发的馒头先做到锅上，设置定时开火定时关火，然后转头剖鱼。
比起鱼糜食品，糖醋鱼的处理要复杂不少。因为是整条鱼的烹饪，所以时焰还提前在脑子里过了一遍方法。
虽然跟松鼠鲑鱼那种刀功要求繁复的菜肴相比是简单了不少，但仍旧是一道算得上复杂的菜。
鸡蛋破壳入碗，加面粉、淀粉、水调浆。鱼肉每隔一段距离花刀，倒提涂抹盐入味、料酒去腥，倒挂研制20-30分钟定型。
宽油烧热，鱼肉挂糊，整只轻放入锅中，待颜色微变捞出。待油至□□成热，放入复炸，炸至金黄捞出。
接下来，就到了重头戏，也是糖醋鱼的灵魂所在——
调汁。
将锅内的油倒出，但不洗净锅，直接放入白糖、椒丝、黑醋、酱油等，余温混合，加热后加淀粉勾芡，趁热迅速浇在形状完美的炸鱼上。
从前时焰还在古地球的时候，糖醋鱼是她老爸的拿手绝活。这糖醋汁更是深的他的真传，美味无比。
于此同时，旁边锅里的馒头也刚好出锅了。
时焰又做了个蔬菜小炒、不正宗版清拌三丝。
然后叫来二水端菜。
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