嘴一翘，倒出里头的东西，速度飞快，壳子积了满满一碗。
这批海蛎可是最新鲜的呢，北方难得吃上一回，要不是平素关系很好的一户人家亲戚是在海边打捞为生的，送来了一点海鲜给他们家尝尝鲜。
因为前段时间，青禾冬至给他们送了些米时糖粉还有湿磨的米粉，他们回礼也给了她一些。
于是这份得来不易的海蛎就煎了一份海蛎煎，焦香鲜嫩，二白和青阳嗷嗷叫着吃不够，非得让青禾再做。起初青禾为难，可后来她灵机一动，面馆光是卖面赚不了几个钱，大家想吃，这里的人多半也是没吃过，不如和那个渔民商量一番，做个买卖。
想好了她去了那邻居家中，幸好那个亲戚还没走，两人那叫一拍即合，刚说完对方就高兴坏了，拉着青禾就想要让她去相货。
青禾看了当初给的海蛎，又肥又大，汁多饱满，非常的上等，价钱也不算贵，每隔七天就送一批货来，包括各色鲜鱼鲜虾，都送一份。
现在青禾手上正挑着的就是刚刚送来的海蛎，冬至过后正是海蛎最好的进食日子，大家可算是有口福了。她终于挑好，端着碗回了厨房。
青禾往搅拌好的鸡蛋里头加红薯粉和清水，搅拌均匀了再放入一小批的海蛎，加了盐和一点的辣椒，油锅一开，蒜白爆香，直接把蛋液倒入，大火很快把蛋液的边缘给烫卷了起来，蛋香充斥着整间厨房。
然后葱花一撒，粘在还微微湿润粘稠的蛋液上，再用铁铲迅速一铲一翻，麻溜的给蛋转了个身，又过数息，等到煎蛋略有焦味可出锅。
这一面微
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