的地方有一酒楼，那里头的大厨听说祖上有幸侍奉过天子，得了真传。那酒楼生意红火，就火在那厨子身上。她有缘和他聊过几句，对方告诉她这里头的诀窍。
那就是每日都有两人专门看着这熬汤底儿的火炉，这火不能断了，从早到晚，一年四季都得开着炖，不停的加水，不停的家调料，这汤够劲道，不管做啥菜都往里头放一勺汤底，保管这味道让人尝了还想尝。所以她就从中得了经验，不过她没有足够的人手做不到日夜不间断，也只能尽量了。
这面的诀窍也正是她在这大街小巷中独一份儿的缘故。
昨天是切面，今天是拉面，青禾将面拉细了套在手上，很流畅的又一拉，手工熟练，几下交换，那手上套着的面就越来越多，还很细。
最后面轻轻拍了拍洒满白面粉的砧板，拢成了一小团规规矩矩地摆着。
青禾这边正飞快的下锅，青阳下课了就赶来帮忙了。
两人一个在外头擦桌子，招呼客人，一个在厨房里头下面。
青阳跟着姐姐，远比同龄人要懂事的多，再加上打小跟着姐姐见了各式各样的人，机灵劲儿那更是没话说，外头的客人见着青禾就一个劲儿的夸她弟弟青阳嘴甜懂事，让青禾听了简直就跟被人夸了一样高兴。
因为家中还有人，所以做的面不多，正常的点儿也关了门。青禾摸了摸贴身的布包，今天挣得不算多，只有往常的二分之一，才得了七八百文钱，只够给那二白买一盒药膏和几包药而已。看来得再找点生意做了，卖面得的还真是不算多。
思及此处，青禾笑着对弟
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