笑了笑继续道,“不过看到还有人一直在等,就又决定开了。真的非常感谢大家的支持。”
“一点都不烦,就想看主播做菜,比隔壁那些都好看太多了。但是一直都没有看到主播长啥样,要不主播露个脸呗。”
“就是,露个脸呗,我们绝对不会嫌弃的。”
杜夏机智地没回这些要求,而是转移了话题。
“今天晚上要做的是高汤手擀面。高汤用的是筒骨吊汤,吃完肉剩下的汤用来煮面,又营养又美味。”
她说着将剁好洗好的筒骨放进了锅中,稍微焯水去了浮沫和血腥,又换了水,放入些许葱姜料酒后调了大火开始焖煮。
很多观众都有些不解:“主播说的肉是指这骨头上的肉?!”
“大概是我理解错了,这骨头上有什么肉。另外,这个东西,我家阿花很喜欢。但是人能吃?”
“前面的别跑,阿花是什么?”
“我家的狗。”
杜夏知道他们想说什么,但也只是淡淡地道:“别太早下结论,等做好了再说。”
这会开始煮汤已经有些晚了,她应该在睡前就开始炖。骨头汤炖的越久,汤汁才会越入味越浓。
好在如今的厨具都很高级,不需要煮那么久也能入味。
她取出些高筋面粉开始和面,两人的食量不算少,她拿出昨天在森林里找到的鸡蛋,打在了面里。鸡蛋很大,蛋黄发红,一点也不腥。
手擀面要做的筋道就必须在和面上出力气,需要反复揉捏捶打。
足足和了五分钟,杜夏才停下动作,因
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