开后撇去浮沫，可以去除腥味。”
“锅开后切好的娃娃菜放进去，再稍煮两分钟就能起锅了。这道菜也叫清汤丸子，口味清淡鲜嫩，比较适合牙口不便的老人和孩子。”
杜夏话音刚落，抬杠的就来了。
“不适合成年人？”
“我不是老人和孩子，但是我牙口也不好，我也不能吃？。”
“竟然歧视成年人，引起不适，举报了。”
杜夏其实并不知道，就像厕所的使用率最低一样，这个世界上，最热门也最赚钱的职业，是牙医。
因为普遍吃营养剂，至多喝点茶水饮料，膳食师做的食物也是料理得非常精细好看的样子，平日里水果被切成小块，糕点也做的松软无比，哪怕是坚果，也会做成坚果碎。很少有人有机会去啃坚硬的骨头。
所以，大部分人的牙齿都很不好，有钱人家从未成年就开始矫正牙齿，一个学校里有一半以上的孩子都在矫正牙齿中。
很多人也并不觉得有虎牙犬齿不好看，反而觉得很可爱。故而也有相当一部分人保留了不太整齐的牙齿。
在这一点上，如果让杜夏来看，大概很像日本。日本人的牙齿是全世界最难看也最不整齐的，就是因为他们的食物比较软，牙齿没有得到很好地刺激生长，从而变得参差不齐。
杜夏摊摊手：“行行行，适合所有人。那么现在开始炸丸子。”
热油下锅，炸到丸子金黄后捞起，稍微放一会后再复炸一遍，快速捞起滤油，保证丸子外皮焦脆。
炸过的丸子就像是开启了什么开关一样
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