返回

鱼水欢欢欢

首页
关灯
护眼
字体:
大
中
小
第156节
   存书签 书架管理 返回目录
息。
    郑师傅又带着他们看了看已经准备好的食材,案板上摆了一排的小碗,他指着碗里的东食材,道:“我们开始吧。”
    “好的,开始。”蒋渔点了点头。
    这时候,有穿着厨师服的其他厨师给他们三个人拿来了围裙,带着花纹的陶钵也端了上来。
    郑师傅很熟练地取了陶罐,一边说一边做:“我今天先教你们一遍,等到明天你们再来,我就只看不说话了。你们听好了我说的步骤,第一步先把姜片铺在罐底,第二步铺上冬笋片,第三步铺上香菇,第四步铺上熟鸡肉,再依次是放入虾肉、瑶柱、鹌鹑蛋、广肚……”
    他停顿了一下,看着手忙脚乱的樊帆,没忍住吐槽:“唉呀,材料要先认清楚。”
    蒋渔静静地看着樊帆,广肚与鱼翅傻傻分不清楚,还坏心眼地指了指那边的鲍鱼。
    樊帆:“滚蛋,我认识鲍鱼。”
    郑师傅挺着将军肚呵呵笑:“你左手那个是广肚,广肚和鱼翅还是很好分的。现在对了,放完了广肚以后再铺上鱼翅,再放鲍鱼。再把碗里的绍兴花雕酒放进去一半。好了,现在要用到炒锅了,就是把上汤放进炒锅里。对的对的,然后再把另一半绍兴花雕酒倒入汤里,加少许盐少许胡椒粉调味,煮开,再把煮开的汤放进罐内。盖好盖子,用保鲜膜包好,放入笼屉里,最好蒸上两个小时。”
    蒋渔的手快,郑师傅说完,他基本已经做好了。
    樊帆那儿还在为放多少盐纠结,李心水那儿更干脆,陶罐里就只有两片姜,还皱着眉头看着碗里的食材,就跟和它们有仇似的。
    她也不

第156节(3/4)
上一页 目录 下一页