说是让高冈尝，自己先吃起来了，满嘴是油，还不住传授经验。
刘楚江抄起筷子，夹片毛肚就往锅里涮：“吃毛肚要‘七上八下’，像倒过来看的钟摆一样，起起落落，不能一直放里面煮，火候不够，生了；火候太久，老了。毛肚最好的口感就是要爽脆——这是我们重庆人吃出来的专业操作，经过了专家检验的。”
“专家？”
刘楚江嘿嘿一笑：“专家就是我们自己，自封的。”
高冈把筷子浸在油里，拈着一块毛肚上下起涮。涮八次，毛肚边缘翻卷起来，切口染上火锅汤底的辣椒红色。
刘楚江瞄一眼：“好了，可以吃了。”
“你不是吃得肚子滚圆吗？”高冈一边吃，一边数落他。
刘楚江摆摆手：“我老婆做的菜，那是人吃的吗？我又不敢当面拆台，她一哭哎哟，我这心脏就受不了。”
话是这么说，但看他的表情，很是乐在其中。
高冈搁下筷子，注视着刘楚江：“老城区最近是不是死了个棒棒？”
刘楚江手上的动作陡然一顿，表情立刻变了：“你要问的，就是这个？”
得到高冈的肯定后，刘楚江把筷子一撂，搓着手，眉头拧成一团：“这个案子啊，棘手得很......”
高冈一言不发，看刘楚江这几天没睡好的样子，就猜到不是那么简单。
刘楚江身子一歪，从裤兜里摸出一包烟，打火点燃，一口接着一口抽起来。
他食指与中指之间的关节微微发黄，还夹杂着一股焦油味。锅里咕噜咕噜冒着热
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