她就听沈衍说道:“把家里剩的腊肉拿出来,他没尝过我的手艺,今晚我炒菜。”
“……”那块肉是留着姐妹俩过年过节才肯割掉一点薄片吃,如今竟拿出来招待黎楚。还说自己不偏心夫郎!
☆、他是我夫郎
沈衍挽起袖筒将米洗净浸泡,转身去拿青盛递过来的腊肉。这块只有成人巴掌大的肉却是平日里两人节省下来的,唯有馋极了,才会割掉一块蒸饭吃。
家里的灶台是黎母还在世时自己亲手砌的,两个锅,分开使用,比一般人家用一个锅烧水又炒菜显得更讲究一些,至少烧出来的水里不会浮着层没刷干净的油星子,那要是再用锅里烧出来的水洗澡,顿时浑身油烟味。
沈衍泡米的同时将腊肉切成肉丁,往炒菜的锅里刷了一层油,将肉丁放进去翻炒,估摸着时候往里放入盐跟酱油,肉才炒到八分熟,属于腊肉的浓郁香味就已经被油爆了出来,喷香扑鼻。
炒好的肉放在锅里,倒入浸泡后的米,水淹至米上三指,充分搅拌后盖上锅盖开始蒸。
青盛蒸着米,沈衍又将囤在灶房拐角的白菜抱出来一颗,蹲在那儿剥掉外层的烂叶子。
青盛看的眼睛发直,心道这晚上吃顿蒸肉还不够,竟打算给他再炒个菜?
这边白菜心刚撕好,那边腊肉饭的香味就已经压不住了。混合着肉味的米香随着锅里蒸出来的白汽弥漫充斥着整个灶房,青盛吞了口唾沫,顿时有股强烈的饥饿感。
灶房空间小,夏天显得格外闷热。饭菜做完出来的时候,沈衍已经是一身的汗水。
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