评委老师和目标观众品尝擂主周琰的作品。”
一闻到巧克力的香味，小胖子罗俊宇眼睛都直了，迫不及待就拿起了叉子，将整块叉起来，然后毫不注意形象地大大地咬了一口下去——
那一瞬间他觉得自己仿佛整个人都浸入香浓醇厚的巧克力酱之中，连指甲缝隙里都塞满了浪漫的甜意，满足得像是在花海里畅快飞行的蜜蜂！
周琰的这道派采用的是标准两层式，上下两层是烤好的巧克力软饼，撒着层糖粉，可可味浓郁，质地湿软，外表看起来有点像 whoopie pie，但它中间夹的却不是甜馅料，而是口感细腻扎实的红丝绒蛋糕，其鲜艳的颜色和黑褐色的软饼搭配出来十分好看，就像是夜里中红花，有一种摄人心魄的美感。
据说红丝绒蛋糕的配方来自于纽约的waldorf-astoria酒店，在上个世纪五十年代，一位女顾客在这家酒店吃到了这种蛋糕，心生好奇，便向酒店的蛋糕师询问了配方，对方满足了她的要求。但没过多久，女顾客就收到酒店的高额账单，告诉她红丝绒蛋糕配方的告知并非无偿，女顾客一怒之下把配方昭告天下，所以后来越来越多人会做红丝绒蛋糕，这再也不再是那家酒店的专属。
——如果waldorf-astoria酒店的那位蛋糕师健在并且来到现场，吃到周琰做的这份红丝绒蛋糕，不知道会不会心情复杂，感叹一句“长江后浪推前浪，前浪死在沙滩上”。
不过罗俊宇没想那么多，他连“长江后浪推前浪，前浪死在沙滩上”的英文都不知道怎么说，只觉得这个派真的太好吃了！
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