。然后再用纱布和箩筛层层过滤，除掉料渣，再把过滤后的粉浆用擀面杖搅匀，待到沉淀后，舀去上层的清水，粉浆就成了粉坨。接着再用大锅把水烧开，把粉坨放进去，不停地用搅棒、搅动，搅动一会儿，再改成小火，然后并继续搅动，最后把粉浆盛出来放到面盆里，再在盆里加入白矾，等到定型后再倒扣出来就成了凉粉。
林桐月看试验终于成功，兴奋地说道：“二姐，今天正好逢集，我们去试卖一下吧。”
☆、第十二章 第一桶金（中〕
用蚕豆制出来的凉粉呈透明的淡黄色，看上去十分好看，用手指点点还有弹性。
这次林桐月倒是亲自动手，拌凉菜她还是会的。
她把水把大粗盐粒化成盐水，再用一丁点醋，加蒜泥和芫荽，拌了一碗凉粉。
她和杏月先尝了一口，杏月咂咂嘴，连赞好吃。
林桐月叹道：“可惜家里没有麻油，不然会更好吃。”而且也没有辣椒。
接着两人又端出去给白氏尝尝。白氏尝了一块也称赞好吃。好吃归好吃，她又担心费料。蚕豆不算精贵，可是盐可是精贵物。
“等我赚了钱，想买多少盐就买多少。”林桐月安慰白氏。
白氏苦笑一声没接话，显然是不相信三女儿的话。
荷月一看到好吃的，也硬要尝鲜。
白氏不想让她吃，就怕噎着她了。
别看荷月人小，性子却很执拗，不给吃，她就下手抢。那么滑的凉粉，她一抓一个准。看得三人不禁哈哈大笑。荷月吃了一块，还想再吃。白氏只好用勺子把粉压烂了喂她吃。
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