把辣椒切成一小段一小段,又把大葱切成大概有小拇指那么长之后,拿了一个小碗把糖,醋,盐,淀粉和清水放进去搅拌成有点粘稠状的调味汁。
然后就开了大火把辣椒和葱放下去翻炒了几下之后,继续小火煸炒到辣椒呈现出枣红色。
这时候就可以下白菜了,同时转成大火把白菜炒到变软,将先前的调味汁儿倒下去,翻炒均匀之后,就可以关火出锅了!
舒甜满意地看着自己手上端着的醋溜白菜,凑近鼻子下面闻了闻,扬了扬眉梢。
闻起来味道还不错!
第14章 首次出摊
因为加了辣椒爆炒过,所以味儿很足,岳兰心从这道菜没出厨房的门的时候就闻到了味道。
看到舒甜端着菜出来的时候,鼻尖飘来的那股香味就更加明显了。
令人忍不住食指大动,口舌生津。
“妈!这是醋溜白菜!好吃又下饭!”
舒甜把手里的菜盘子放到餐桌上,指着跟岳兰心说。
“闻着都香!妈妈一定要好好尝尝!”
岳兰心看着女儿露出的小骄傲的模样,心里软的不行,又是险些落下泪来。
这些年她忙着工作,真是错过了太多女儿的成长了。
以后一定要多注意!
岳兰心在心里下了一个决定,绕过餐桌去了厨房把熬好的猪骨汤倒了两碗出来,然后又把里面的骨头挑了几块全都放进了舒甜的那碗汤里。
她倒汤的时候,舒甜就去盛饭。
母女俩差点在厨房门口撞上。
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