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搅拌完成后填入豆腐之中，下锅煎至两面金黄，这就是客家名菜酿豆腐了。
酿豆腐是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。因汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美而广受欢迎。舒甜稍微再小一点的时候岳兰心每天都会做饭给她吃，舒甜的外婆是个典型的客家姑娘，所以岳兰心最拿手的菜就是这个了。
正正是饭点，各家的饭菜香混在一块儿，飘的楼道里到处都是。如果有贪玩的孩子这时还未归家，便会被满村的菜香吸引，丢下玩具急匆匆地归家去。
岳兰心到家的时候舒甜已经把西瓜切好，拌上了点沙拉酱，坐在椅子上静静地等着她。
看着女儿乖巧的模样，她一天的疲惫突然之间被一扫而空，本来不算太饿的肚子也被桌上诱人的饭菜勾引的咕咕作响。
舒甜拿了碗筷，看自家亲妈还站在原地不动，无奈地扶了扶额：“妈，赶紧洗手吃饭了！”
“好咧好咧。”岳兰心一下回了魂，急忙回应她。
“家里头没菜了，随便做了两个。明天菜场打折，得多买点回来放着才行。”
舒甜等岳兰心坐下，把乘好的米饭放在她手心里，小算盘打的啪啪响，她连买哪些菜，哪些肉最新鲜都提前去勘察过了，绝对万无一失。
岳兰心看着色泽金黄的豆腐食指大动，夹了一块给舒甜，自己也尝了尝，入口即化，汁水也多。黄瓜清脆爽口，很合她的胃口。
“妈去买就行，后天你就开学了吧，多看看书。”说到这儿她又顿了顿，想起舒甜不是在学习上要她操心的孩子，“不然妈
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