以抵过上百道名菜。
清洗拔毛的时间就整整耗费了王璇半个小时，在唐霄还没来时，他亲自准备的，毛发不能用火烤，火烤只烧掉了外部的毛发，毛囊并没有清理干净，作为典型的处女座，王璇处理毛发，是热水烫皮后，一根根手工拔掉的，花的是水磨的功夫。
接下来是割肉，要烤出味道，下刀非常重要，鹿蜀全身的肉都好，但好中还有更好的部位，最好的肉质自然要优先挑出来，作为大师，王璇的刀功毋庸置疑，每一块肉被削下来，形状各不相同，却是随着肉的纹理切下来的，有的地方藕断丝连，在腌制的时候，才能尽快入味。
腌制工序有王记饕家的独门配方，配料多达七十三种，是王璇试验多年的，最佳味道，当然众口难调，最佳味道是有几种选择，唐霄口味偏重，那自然是重口味的最佳味道。
接下来才是烤肉，要做到极致，选择炭火也有考究，火力均匀、持久，无烟，炭火中还加入了一些晒干的草药，烤起来，连火都散发出微微的草药香。
再接着，才是对于火候的掌握，都是由王璇亲自经手，烤到什么程度，由他一手操控，光是这一道菜，就花费了他好几个小时。
这一路排下来，长桌上不下上百道菜品，小煎、小炒、干烧、干煸、爆炒、烩炸、蒸炖，各种做法都有，菜式也是五花八门，中餐十大名菜、西餐、泰式、韩式的菜肴均有踪迹，很多菜，岑牧连食材都分辨不出来，真是长了眼界，不得不说，这真是一场五觉的盛宴，让人期待万分。
唐莉嘴里暴豆子一样的报出一个个菜名：“鸡汤煮干丝、肉酿生麸、
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