浓妆艳抹的舞女掀起裙子，挑逗那些朝她们扔钱的男人时，终于忍无可忍，冲出了剧院，她的尊严绝不允许她那样。
在这个时代，所谓的艺术家地位还很低。大概除了那些名流出入的高大上的剧院，卖艺的人永远处于社会的底层。
然而，她又想不出什么别的擅长的事。从前的渔女单纯靠编织亚麻渔网换钱，可那种技术属于原来的梅色苔丝。
深深的无力感让她感到沮丧。她受过高等教育，她所学过的知识领先于这个时代两百年。她曾天真地认为，任何一个掌握这些知识的人回到过去都可以大有作为，可是她错了
——那些所谓的知识只不过是理论，实践理论要付出资本，那正是现在的她所承担不起的。
当梅色苔丝失魂落魄地路过瑞瑟夫酒家时，邦菲尔老爹主动和她打了招呼。他很同情埃德蒙的遭遇，因此当她说出自己的困境时，邦菲尔老爹主动提出让她来当女招待。
梅色苔丝怀着感激的心情答应了。虽然收入不多，但至少她有了一份经济来源，而且当女招待并不需要什么技能。
就这样，梅色苔丝一边在酒家工作，一边等着莫雷尔先生的消息。因为埃德蒙为人真诚善良，所以大家都很照顾她。
直到某天她为客人奉上一壶拉马尔格酒时，不经意地听到了一个可怕的消息。
她颤抖着为客人斟满酒杯，紧接着在一片惊异的眼光中匆匆跑出了酒店。她边跑边在脑海中形成了一个大胆而冒险的办法，或许埃德蒙有救了！
直到实在跑不动，梅色苔丝才停下来大口地喘气，
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