碎肉沫，跟着豆芽糊在一起下油锅，煎得两面金黄，因为鸡蛋里有豆芽去油腻，吃起来带着鲜味。
第三道菜就复杂一些，苏小月把豌豆苗下滚水里捞出来乘好，还是绿油油的。和面粉煎了四张面皮，煎面皮时，她用小碗做了酱汁，酱汁里加姜蒜葱和蜂蜜腌制好。
面皮乘起放在砧板上，刷上酱汁，把绿油油的豆苗放置在面皮中间，再卷成一条摆放在精美的盘中。
喜姑看着称赞不已，色香味俱全。
上次做出的菜色，喜姑与下人一起尝味，这次她味道也不尝了，直接派人端去主子房中品尝。她拉着苏小月的手不放，对她眨了眨眼，说道：“等一等。”
显然要苏小月等着上面主子打赏，若是一个高兴，可不是一两银的事情。