,问:“上哪儿能搞到蛋?”
“去找这里的原住民换?或者去找点野鸡蛋,野鸟蛋?”无双答。
好在简丹也没有再追问鸡蛋的事情,就和5号提着野菜回去了。
今天的主打菜自然是鱼了。主食就是艾叶饼,洗净切碎后的艾叶混入面粉里,加入水和一点盐,再搅拌成面糊,就可下锅煎成饼来吃了。
简丹把锅里烧开,下了油后,就把鱼肉一块一块地放下去,小火慢慢煎着。这个过程有点慢,要掌握好火候与时间,不然鱼肉就会煎焦,又或者皮掉了。鱼块煎成两面焦黄,鱼香味儿就很浓郁了。然后,再往锅里加入水和一点辣椒酱,焖一会儿就可以起锅了。这种是最普通的家常做法。
两大盆鱼起锅后,简丹就开始煎艾叶饼了,最后她烧了个枸杞苗汤,加了一些肉丝进去入味。
野芹菜被她焯水之后,泡在清水里,留着下午炒咸肉吃。
这顿的饭菜可是全新的,众人一开始对艾叶饼这种东西还蛮不敢下口的,可吃过后就知道了,饼中带着艾草的鲜嫩味儿,虽然有点点我苦味,但却非常好吃。就连一向最挑剔的3号姑娘,都忍不住多吃了一块,还说:“村长,明天再弄这个艾叶饼吃吧。”
5号小哥也说:“是啊,艾草那边多的是,趁着鲜嫩多吃几顿吧。”
简丹点点头,笑道:“可以啊。”
2号肥哥却一句话也没说,只管埋头苦吃,面前不一会儿就堆起了一堆鱼骨。
1号大哥最爱喝枸杞苗汤,喝了一大碗,还说:“真鲜啊。这才叫菜嘛,天天土豆洋葱,我
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