只小沙锅烧开水，同样也让3号妹子看着火。
然后，简丹就去切肉准备炒菜了。想着有六个人，简丹切了一斤多的一大块肉下来。没有桌子板凳，她艰难地蹲在地上，把菜板子放在一块石头上开始切肉。石头又不大，菜板子也放不平，切肉很不方便，她就直接把肉切成一大块一大块的，先泡在水里去去咸味，然后又开始削土豆，切洋葱。
等她把这些东西准备好，小灶上的水也烧开了。她就把小沙锅提了下来，打开盖子，让水凉着等会儿大家好喝。接下来，她拿了小铁锅过来，准备炒菜了。
此时，大灶上消毒的碗筷类也都煮好了，她就对3号妹子说：“大灶上可以不烧了。把锅盖子揭开。”
3号妹子，烧着三口灶的柴，忙得灰头土脸，脸上又是汗水又是黑灰，简丹看得又是好笑又是无奈何。连烧个火都这么不容易，她真不知道要说什么好了。
一听要停掉这个最烧柴的大灶，3号妹子大松了一口气，去揭开了大锅盖，四处找地方放盖子，最后还是简丹提醒她，“就放在那一个箩筐上吧。”
她才放下了大锅盖，说：“连个桌椅板凳都没有，真不行啊。”
这时候，大炖锅里的粥总算煮开了，翻滚着，差点儿溢锅了，简丹连忙又把锅盖揭开，拿大勺子搅拌了几下，才回来小灶边炒菜。
大桶十斤装的油，提起来如何往锅里倒油啊，简丹试了几下，都很不方便，只得找了个只大碗，也顾不得把碗弄干，就直接倒了一碗油出来炒菜。
油一倒进锅里，因为有水，很快就发出滋滋的炸响声
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