若是合适，可当场签了租约，再去官府备案，便成了。
苏二带着苏瑾上县城跑了一趟，亲眼看齐行知口中那合适的铺子，苏瑾别提多喜欢了，前面铺面说不上大，却也不小，开个点心铺子绰绰有余，更难能可贵的是铺子后面的小院，主屋厢房一应俱全，即便是他们一家人来住也足够了。
而且这铺子就在鸿运楼的这条街上，人来人往的，地段也是上好的，这样的铺子，苏瑾怎能不满意？只是这租金有些贵，一年下来要三十五两银子，但是苏瑾现在手中有钱，便没多犹豫，当下便跟铺主签了合同，一年为期，满一年后，双方再另行商议续约事宜。
双方交了银子，签了字画了押，又去官府备了案，这铺子的使用权便归苏瑾了。
将前面铺子简单收拾一番，后院打扫干净，便可以择日开张了。
苏瑾高兴，心中也记挂着齐行知这个人情，跟苏二商议了一番，决定过几日忙完铺子的事，请齐行知上家去吃酒。
苏瑾根据这几日家里人对自己做的几种点心的喜爱程度，选了五种点心分别是：如意糕，红豆酥、云片糕、杏仁荸荠糕、糖蒸酥酪，先上架卖着，后续再研制一些新品。
又请萧衍写了吉祥糕点四个大字，送去县城，找了巧手的工匠刻了牌匾悬挂于铺子正上方。
想到后世的一些营销手段，苏瑾找上了郝掌柜，想跟鸿运楼合作一番，吉祥糕点开业前三日，凡在鸿运楼吃饭的前三十位食客即可免费到吉祥糕点领取任意糕点