[美食]她挺甜

易形成奶皮，这步她做了很多次，绝对不会出错。
    加热后的牛奶放在通风处等它的表面出现一层薄薄的奶皮，而后将奶皮与牛奶分开。鸡蛋只取蛋清打散，和牛